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Panino caldo con culatello affumicato, zucchine, mozzarella di bufala e olio al basilico

Ingredienti (per 2 persone):
- pane
- 100 gr di culatello affumicato
- 80 gr di zucchine alla scapece
- 250 gr di mozzarella di bufala
- olio al basilico

Mettete in infusione l’olio extravergine di oliva con qualche foglia di basilico fresco per circa 15 minuti.
Tostate il pane e aromatizzate le due metà con un filo di olio al basilico. Farcitelo creando una base di mozzarella di bufala a fette, aggiungete poi le zucchine ed infine il culatello.

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