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Prosciutto

Halber Rohschinken San Daniele DOP („Haxe“), Gewicht: 3,1 kg

Die „Haxe”, einen halben Rohschinken, erhält man, indem den Knochen entfernt und das Endstück der Keule horizontal schneidet. Nach 17 bis 18 Monaten Reifezeit ist dieser Teil des Rohschinkens besonders köstlich, und seine „kunstgerecht“ geschnittenen, regelmäßigen Scheiben sehen sehr ansprechend aus.

Gewicht: 3,1 kg +/-150 g

68,00 / pz
Anzahl   
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