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Prosciutto con osso San Daniele DOP Bagatto 11,5 kg

Prosciutto crudo con osso San Daniele DOP Bagatto stagionato 17/18 mesi. Il prosciutto è interamente coperto dalla cotenna a parte la sezione di taglio, che viene trattata con puro grasso suino, sale e pepe, farina (sugna) per proteggerla dagli agenti esterni e per trattenere l’umidità della carne. Dalla parte più esterna, saporita e consistente, a quella interna più morbida e dolce, il prosciutto intero con osso regala emozioni gustative inimitabili.

Peso: 11,5 kg +/- 150gr

184,00 / pz
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