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Prosciutto

Piccolo Trancio prosciutto crudo San Daniele Bagatto ‘punta’ DOP PICCOLO

Il trancio di prosciutto chiamato ‘punta’ o ‘fiocco’ è la parte iniziale del prosciutto con 16-17 mesi di stagionatura, più saporita e dalla consistenza più compatta.Da utilizzare anche per piccole affettatrici o da tagliare a mano.  Per garantire la freschezza di taglio, la punta viene tranciata e confezionata sottovuoto al momento dell’ordine. Il trancio di prosciutto può essere ordinato più o meno grasso, a seconda dei gusti personali.

Peso: 1300 kg +/- 50 gr

30,00 / pz
Quantità   
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