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Fienotto di capra

Fienotto di capra latteria Sappada

Il Fienotto di Capra è un formaggio a latte di capra termizzato ha crosta sottile, morbida ed elastica, di color panna.

Mentre la pasta semidura e morbida è di colore bianco.

Il profumo dolce di latte si fonde con le note erbacee delle erbe di montagna. Prodotto con solo latte caprino con l’aggiunta di caglio, fermenti lattici naturali e sale.

Il fieno nel quale viene messo a stagionare per almeno 60 giorni, viene falciato ed essicato in alpeggio.

Peso 300g +/- 50g

Quantità
- +
Prezzo
14,00 € / pz - IVA inclusa
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