Formaggio latteria di Pradis stagionato 18 mesi porzionato e confezionato sottovuoto. I formaggi della latteria di Pradis sono prodotti con latte di vacche alimentate esclusivamente ad erba e fieno. Le stalle sono situate in zone montane a cavallo delle provincie di udine e Pordenone. La latteria è nata nel 1934 ed è quella situata più in alto in Friuli (750mt slm). Il latte viene lavorato con le vecchie tecniche tutto a crudo (non pastorizzato) e con l'utilizzo del latte innestato quindi senza l'aggiunta di fermenti selezionati.
Confez. da 0,420gr +/- 30 gr
