La farina di mais “Macinata a pietra” è ottenuta da coltivazioni di mais antichi giallo e pignoletto rosso vitreo, raccolto da pannocchie selezionate manualmente una a una e essiccate all'aria in gabbioni.
La particolarità di questa farina è che viene macinata a pietra e mantiene le sue proprietà benefiche conservando le vitamine, i sali minerali, le fibre e gli enzimi che renderanno la polenta più facile da digerire e più nutriente.
Confezionata sottovuoto, 1 kg
