La farina “La Giâla” è ottenuta da coltivazioni di mais giallo semivitreo e pignoletto rosso vitreo raccolto da pannocchie selezionate una a una manualmente ed essiccate all'aria in gabbioni.
Perfetta per accompagnare carni, sughi e formaggi, inoltre può essere utilizzata nella miscelazione per la preparazione di dolci o panificati.
Confezionata sottovuoto, 1 kg
