Mezzo prosciutto disossato San Daniele DOP Bagatto sotto vuoto con taglio verticale. Pur mantenendo le caratteristiche organolettiche tipiche del prosciutto intero (più saporito e compatto all’inizio, più morbido e dolce verso la fine), il mezzo prosciutto disossato è più facile da affettare e comodo da conservare. Stagionatura 16/17 mesi.
Peso: 3,5 kg +/- 100 gr
